Fagor Concept CO 501 elöltöltős mosogatógép. Kapacitása: 40 kosár/óra, 720 tányér/óra, 1440 pohár/óra. GN 1/1 tálcával kompatibilis. Maximális felhasználható magasság: 380 mm. Standard kosárméret: 500x500 mm.

Az analóg, mechanikus vezérlőpanellel ellátott Fagor Concept CO 501 mosogatási ciklusai: 90, 120, 180 perc. Mosási hőmérséklet: 60 °C, öblítési hőmérséklet: 85 °C. Vízfelhasználása 2,4 liter ciklusonként. A 20 literes tartály AISI 304 rozsdamentes acél szűrőbetéttel felszerelt.

A mosogatógép duplafalú ajtóval és tetővel rendelkezik.