A Dadaux Matrix 300 húsklopfoló gép kifejezetten professzionális felhasználásra készült éttermek, bisztrók, hentesüzletek, húsfeldolgozó üzemek, szállodák és közétkeztetési konyhák számára, ahol a hús minősége, az egységes vastagság és a feldolgozási sebesség kulcsfontosságú.
A gép lehetővé teszi a hús szerkezetének kíméletes fellazítását, ezáltal javítva a sütési eredményt, csökkentve az előkészítési időt és növelve a konyhai hatékonyságot.

A teljes egészében rozsdamentes acél kivitel megfelel a szigorú élelmiszeripari és HACCP-követelményeknek, míg az ergonomikus kialakítás gyors és biztonságos használatot garantál. A Dadaux Matrix 300 ideális megoldás friss húsok előkészítésére éttermekben, hentesüzletekben, húsfeldolgozó üzemekben és nagykonyhákban.

​Technikai paraméterek: 

• Erős, hidraulikus rendszer – 150 bar
• 15–20 db/perc kapacitás – gyors és hatékony teljesítmény
• Állítható szeletvastagság 1–20 mm – minden igényhez tökéletes
• 100% rozsdamentes kivitel – higiénia és tartósság felsőfokon
• Egyszerű tisztítás és karbantartás
• CE-minősítés, Francia gyártás